Skiriasi tuo, kokia įranga iš maišelio ištraukia orą. Buitinis vakuumatorius orą siurbia per maišelio angą, todėl jam reikia sienelėje įspaustų griovelių. Grioveliai palieka kanalus, kuriais oras išeina iki galo. Tokiai įrangai tinka vakuuminiai maišeliai su grioveliais. Jie dera ir prie profesionalių įrenginių. Lygūs maišeliai be griovelių skirti tik profesionaliai įrangai.
Jei šviežią maistą pakuojate kasdien ir didesniais kiekiais, profesionaliai įrangai skirti vakuuminiai maišeliai be griovelių. Jie parduodami pakuotėmis po 100 arba 200 vienetų, o dėžėje telpa kelios pakuotės. Su buitiniais vakuumatoriais šie maišeliai nesuderinami, todėl prieš užsakydami patikrinkite, kokia įranga dirbate. Dalis maišelių tinka sterilizavimui, tai nurodyta prekės aprašyme.
Ritinys pravers, kai pakuojamų gaminių ilgis kas kartą skiriasi. Atsikirpkite reikiamą ilgį ir vieną galą užlydykite vakuumatoriumi. Taip mažiau plėvelės lieka nepanaudotos. Kai porcijos vienodo dydžio, greičiau dirbti su paruoštais maišeliais. Ritinių rasite kategorijoje vakuumavimo maišeliai su grioveliais.
Rinkitės maišelį, kuris platesnis už gaminį ir palieka laisvą kraštą užlydymo siūlei. Per ankštame maišelyje siūlė susiraukšlėja ir praleidžia orą. Per didelis maišelis kainuoja daugiau ir užima vietos šaldytuve. Plotis, ilgis ir plėvelės storis nurodyti prekės aprašyme.
Sultims ir kitiems gėrimams skirti maišeliai sultims su kraneliu. Gėrimas išpilamas per kranelį, maišelio atidaryti nereikia. Todėl į vidų nepatenka oras ir atidarytas gėrimas ilgiau išlieka šviežias. Talpa nurodyta prekės aprašyme.